Η Αμαλία Τζίκου, στέλεχος της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, κλήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Hainan να συμμετάσχει στο 5ο Παγκόσμιο Συνέδριο Σιολογίας (5th World Shiology Forum), που πραγματοποιήθηκε στο Haikou της Κίνας από 28 έως 31 Οκτωβρίου, υπό την αιγίδα των Ηνωμένων Εθνών.
Το Παγκόσμιο Φόρουμ Σιολογίας αποτελεί ένα διεθνές επιστημονικό συνέδριο που συγκεντρώνει ειδικούς, ερευνητές και φορείς χάραξης πολιτικής από 54 χώρες, με στόχο την προώθηση βιώσιμων λύσεων στα συστήματα τροφίμων, τη διατροφή και τη διαχείριση φυσικών πόρων.
Η «σιoλογία» είναι μια διεπιστημονική προσέγγιση που συνδέει τη διατροφή, την ευεξία, την υγεία και τον πολιτισμό, προωθώντας τη βιώσιμη ανάπτυξη και τη μακροζωία.
Οι πρωτοβουλίες της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για τη διατήρηση της γαστρονομικής κληρονομιάς, την προώθηση τοπικών προϊόντων, τη μείωση αποβλήτων και την πράσινη ανάπτυξη παρουσιάστηκαν ως παράδειγμα καλής πρακτικής στο συνέδριο.
Η συμμετοχή της κ. Τζίκου ανέδειξε διεθνώς τη συμβολή των νησιών του Νοτίου Αιγαίου στη βιώσιμη ανάπτυξη, ενισχύοντας τη συνεργασία, την καινοτομία και τον σεβασμό προς το περιβάλλον και τον πολιτισμό.
