Ακριβότερο θα είναι και εφέτος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι για τα ελληνικά νοικοκυριά, καθώς παρά το γεγονός πως ο πληθωρισμός στα τρόφιμα κινείται σε τροχιά αποκλιμάκωσης, υπάρχουν βασικά είδη διατροφής στα οποία η άνοδος των τιμών συνεχίζεται. Παράλληλα, μετά από τρία και πλέον χρόνια έντονων πληθωριστικών πιέσεων τα οποία πυροδότησαν ένα ισχυρό ράλι, οι τιμές στα τρόφιμα δείχνουν να παγιώνονται σε αρκετά υψηλά επίπεδα, προκαλώντας μια διαρκή κόπωση στο καταναλωτικό κοινό από το γενικευμένο αίσθημα οικονομικής ανασφάλειας.
Είναι χαρακτηριστικό ότι αναφερόμενος τον περασμένο Νοέμβριο ο πρόεδρος της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδος, Αριστοτέλης Παντελιάδης στην πορεία διαμόρφωσης των τιμών των τροφίμων, επιβεβαίωσε πως «έχουν σταματήσει να ανεβαίνουν», ωστόσο «έχουν σταθεροποιηθεί πολύ υψηλά», ενώ εκτίμησε μάλιστα πως «οι τιμές στο σύνολό τους δεν πρόκειται ποτέ να επιστρέψουν στα επίπεδα που βρίσκονταν πριν από τρία χρόνια».
Ακριβότερο από 4,3% έως 5,8% το εφετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ), η εκτίμηση του κόστους για το εφετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμαίνεται από 107,54 έως 148,89 ευρώ. Πρόκειται για μεταβολή της τάξης του 4,3% έως 5,8% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2023, το κόστος του οποίου είχε υπολογιστεί από 103,10 έως 140,76 ευρώ.
Ενδεικτικά αναφέρεται ότι η κατεψυγμένη γαλοπούλα πωλείται εφέτος προς 5,99 ευρώ το κιλό και η νωπή προς 9,99 ευρώ, αυξημένες κατά 4,7% και κατά 5,5% σε σχέση με πέρυσι, ενώ με οριακή μείωση 0,5% πωλείται το αρνί και δη προς 11 ευρώ το κιλό. Το χοιρινό κρέας διατίθεται προς πώληση στα 6,39 ευρώ το κιλό, αυξημένο κατά 4,8% σε σχέση με το 2023, ενώ το μοσχάρι πωλείται στα 12 ευρώ το κιλό, μετρώντας αύξηση κατά 4,2%.
Με αύξηση 5,4% σε σχέση με πέρυσι πωλούνται οι ντομάτες (προς 1,95 ευρώ το κιλό), ενώ οι πατάτες πωλούνται προς 1,15 ευρώ το κιλό, καταγράφοντας αύξηση κατά 1,8%. Την ίδια στιγμή, η τιμή του ελαιολάδου μπορεί να έχει εισέλθει σε τροχιά αποκλιμάκωσης, όμως παραμένει κατά 10,1% υψηλότερα σε σχέση με πέρυσι, ενώ ακριβότερα κατά 4% θα πληρώσει τη φέτα ο καταναλωτής έναντι της περασμένης χρονιάς. Αυξήσεις μετρούν και οι τιμές στα αναψυκτικά – κατά 6,9% σε σχέση με πέρυσι – αλλά και η τιμή σε μπύρες και κρασιά, κατά 2,2% και 3,2%, αντίστοιχα.
Να σημειωθεί εδώ ότι η έρευνα του ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ βασίστηκε σε επιτόπιες τιμοληψίες «σκανάροντας» τις τιμές των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ, τη Βαρβάκειο αγορά, καθώς και σε εξειδικευμένα καταστήματα λιανικής -ζαχαροπλαστεία, κρεοπωλεία κ.α.
