Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων δημοσίευσε συμβουλές για την ασφάλεια των πασχαλινών γευμάτων, εστιάζοντας στην πρόληψη τροφιμογενών νοσημάτων και τη σπατάλη τροφίμων.
Οι καταναλωτές πρέπει να προμηθεύονται τρόφιμα από ελεγχόμενα σημεία πώλησης, να προσέχουν την καθαριότητα και τις ενδείξεις στις συσκευασίες.
Για την αγορά αρνιών και κατσικιών, είναι απαραίτητη η ύπαρξη σφραγίδας αυγού που πιστοποιεί τον κρεοσκοπικό έλεγχο.
Τα αυγά πρέπει να αποθηκεύονται σωστά, τα βρασμένα να φυλάσσονται στο ψυγείο και να καταναλώνονται εντός μιας εβδομάδας.
Η σωστή προετοιμασία, μαγείρεμα σε ασφαλείς θερμοκρασίες και αποθήκευση των τροφίμων είναι κρίσιμη για την αποφυγή κινδύνων.
