Με τοπικά προϊόντα από τα νησιά μας και με την μαγειρική τέχνη του διάσημου σεφ Κωνσταντίνου Βασάλου από την Σίφνο, η ατμόσφαιρα της έκθεσης στο Παρίσι γέμισε σήμερα με μυρωδιές Αιγαίου.
Τα κεράσματα έγιναν ανάρπαστα από τους επισκέπτες και τους άλλους εκθέτες, που ξετρελάθηκαν με τη μελόπιτα της Σίφνου, τους ντοματοκεφτέδες, το κριθαρότο με γαριδάκι και το υπέροχο χταπόδι με φάβα και κάπαρη.
“Μας δόθηκε η ευκαιρία να αναδείξουμε την τοπική μας γαστρονομία, τον πολιτισμό και την ταυτότητα των νησιών μας. Με προϊόντα ζυμωμένα με τον ήλιο, την αύρα της θάλασσας του Αιγαίου, το μεράκι των παραγωγών μας αλλά και με την τέχνη των διάσημων σεφ της λέσχης αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, η Περιφέρειά μας καλπάζει στην διεκδίκηση του τίτλου της παγκόσμιας γαστρονομικής Περιφέρειας”, έγραψε σε ανάρτησή του στο διαδίκτυο ο Φιλήμονας Φιλήμονας Γ. Ζαννετίδης, Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα της ΠΝΑι.
