Με το βλέμμα καρφωμένο στις τιμές και την ψυχή στο στόμα προσπαθούν φέτος οι καταναλωτές να οργανώσουν το πασχαλινό τους τραπέζι. Το φετινό Πάσχα φαίνεται πως θα μείνει χαραγμένο στη μνήμη μας όχι μόνο για το εορταστικό κλίμα, αλλά για το ανελέητο κυνήγι των τιμών, καθώς το εκρηκτικό κοκτέιλ της εγχώριας ακρίβειας και των διεθνών αναταράξεων στη Μέση Ανατολή έχει εκτοξεύσει το κόστος στα ύψη.
Οι αριθμοί που βλέπουν το φως της δημοσιότητας προκαλούν ίλιγγο, καθώς το φετινό γεύμα της Λαμπρής υπολογίζεται ακριβότερο από 7,8% έως και 20% σε σύγκριση με πέρυσι. Για μια οικογένεια 4-6 ατόμων, το κόστος ξεκινά από τα 107 ευρώ και μπορεί να ξεπεράσει τα 156 ευρώ για τα απολύτως βασικά, ενώ αν μιλάμε για μεγαλύτερες παρέες, οι εκτιμήσεις του ΙΝΚΑ ανεβάζουν τον λογαριασμό ακόμα και πάνω από τα 400 ευρώ.
Το αρνί και το κατσίκι φέτος είναι για λίγους. Οι ζωονόσοι που περιόρισαν την παραγωγή και το αυξημένο κόστος εκτροφής έφεραν τον οβελία στα σούπερ μάρκετ γύρω στα 11,50 – 14,00 ευρώ το κιλό, ενώ στα συνοικιακά κρεοπωλεία η τιμή μπορεί να σκαρφαλώσει ακόμα και τα 18,50 ευρώ. Το κατσίκι ακολουθεί κατά πόδας, όντας ακόμα πιο ακριβό, ενώ ακόμα και το κοτόπουλο —που κάποτε ήταν η οικονομική λύση— παρουσιάζει αύξηση κοντά στο 9%.
«Χρυσάφι» τα ζαρζαβατικά και τα γλυκά
Δεν είναι όμως μόνο το κρέας που «καίει». Οι σαλάτες και τα συνοδευτικά έχουν πάρει την ανηφόρα, δυσκολεύοντας ακόμα περισσότερο την κατάσταση:
-
Μαρούλι: Αύξηση-σοκ που αγγίζει το 27%.
-
Ντομάτα: Πάνω κατά 13% η τιμή της.
-
Πατάτες και καρότα: Σταθερά ανοδικά, πιέζοντας κι άλλο το οικογενειακό budget.
Ακόμα και τα πασχαλινά σύμβολα, τα αυγά και τα τσουρέκια, δεν έμειναν ανεπηρέαστα. Μια δωδεκάδα βαμμένα αυγά μπορεί να φτάσει τα 14,50 ευρώ σε ορισμένα καταστήματα, ενώ ένα τσουρέκι στα ζαχαροπλαστεία αγγίζει πλέον τα 12,50 ευρώ.
Η αγορά κινείται πλέον με πολύ προσεκτικά βήματα. Ο κόσμος δεν ψωνίζει με την άνεση του παρελθόντος, αλλά κάνει στοχευμένες επιλογές, μετρώντας και το τελευταίο ευρώ.
