Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2024, στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων, απονεμήθηκαν την Τρίτη 14 Μαΐου στο “Makedonia Palace” της Θεσσαλονίκης, με τη συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, η οποία στηρίζει ποικιλοτρόπως την ώθηση της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας.
Με μία αυστηρότερη φέτος βάση βράβευσης, το Νότιο Αιγαίο παρέμεινε η περιφέρεια με τα περισσότερα βραβευμένα εστιατόρια, καθώς 32 από τα 85 που βραβεύθηκαν βρίσκονται στα Δωδεκάνησα και τις Κυκλάδες.
Ιδιαίτερη στιγμή της τελετής η βράβευση με ειδικό βραβείο του σεφ από την Ρόδο, Γιώργου Τρουμούχη, ως ένα εξαιρετικό παράδειγμα που δείχνει τον δρόμο για την ανάδειξη της τοπικότητας στη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία.
Ο σεφ του ροδίτικου “Noble” κατέγραψε μαζί με την ομάδα του τις ξεχωριστές συνταγές του νησιού και τις εξέλιξε σε μια καινοτόμα ροδίτικη κουζίνα, η οποία βραβεύεται σταθερά με Χρυσό Σκούφο τα τελευταία χρόνια.
Στο ίδιο πνεύμα, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου μέσω της ανάδειξής της σε Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας και τη συμμετοχή της σε διεθνείς θεσμούς γαστρονομίας, όπως τα βραβεία YoungChef, στο πλαίσιο των οποίων έχει συνεργαστεί με τον σεφ Γιώργο Τρουμούχη το 2016 κατακτώντας το χρυσό μετάλλιο, αλλά και με διάφορες άλλες πρωτοβουλίες όπως το Aegeanmamasknowbest, που έκανε γνωστές στο ευρύ κοινό και στη νεότερη γενιά παραδοσιακές νησιώτικες συνταγές, επιδιώκει να συμβάλει στην αναδημιουργία της τοπικής κουζίνας σύμφωνα με τις επιταγές της σύγχρονης γαστρονομίας. Σε αυτή της την επιδίωξη εξάλλου συντονίζεται με τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2024 του Αθηνοράματος, γι’ αυτό και στηρίζει τον θεσμό.
Γ. Χατζημάρκος: Η δέσμευση της στήριξης αυτού του μεγάλου αγώνα διατήρησης της τοπικής ταυτότητας, παράδοσης και προσωπικότητας είναι πιο ισχυρή από ποτέ
Τα βραβεία στους νικητές παρέδωσαν ο Υφυπουργός Μακεδονίας Θράκης Στάθης Κωνσταντινίδης, ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας, ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος, ο ειδικός σύμβουλος του Υπουργείου Τουρισμού Γιώργος Παπατζανής, εκπροσωπόντας την Υπουργό Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη, ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης Στέλιος Αγγελούδης, ο διευθύνων σύμβουλος της ΔΕΘ Κυριάκος Ποζρικίδης, η υπεύθυνη Εταιρικής Επικοινωνίας & Βιωσιμότητας της ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Αλεξία Μαχαίρα, ο Sales Development manager της Nestlé Waters Γιώργος Συμεωνίδης, ο διευθύνων σύμβουλος της E.R. Εμπειρίες Καφέ Α.Ε. Νικόλαος Αϊδίνης, η Πρόεδρος του Δ.Σ. της Δέσμης Εκδοτικής Α.Ε. και Επικεφαλής του θεσμού, Άννη Ηλιοπούλου και ο Εκδότης του αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος
Επίσης έστειλαν χαιρετισμό ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Λευτέρης Αυγενάκηςκαι η Υφυπουργος Τουρισμού κα Έλενα Ράπτη
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας διεξάγονται υπό την αιγίδα και με την υποστήριξη του Υπουργείου Τουρισμού, της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.
Επίσης υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και του Δήμου Θεσσαλονίκης.
Χορηγοί των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2024: AB Βασιλόπουλος, Acqua Panna – S.Pellegrino, Ελ Γκρέκο, SIXT, M Dry, Ούζο Πλωμαρίου, Άδολο.
Τα βραβεία και η βαθμολογία σε Δωδεκάνησα και Κυκλάδες
ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Noble Gourmet, Ξεν. «Elysium Resort & Spa», Ρόδος, 15/20
Hellas, Ρόδος, 14,5/20
Broadway, Κως, 14,5/20
Mylos By The Sea, Λέρος, 14,5/20
Μαυρίκος, Ρόδος, 14/20
Παράγκα, Ρόδος, 14/20
Ταβέρνα Ηλίας, Ρόδος, 14/20
ΚΥΚΛΑΔΕΣ
Selene, ξεν. «Katikies Garden», Σαντορίνη 15,5/20
Grandma’s, Ξεν. «Liostasi Hotel & Suites», Ίος, 15/20
Petra Restaurant, Ξεν. «Canaves Oia Suites», Σαντορίνη, 15/20
Ches, Ξεν. «Calilo», Ίος, 15/20
Varoulko Santorini, Ξεν. «Grace Hotel Santorini, Auberge Resorts Collection», Σαντορίνη, 15/20
Kenshō Ornos, Ξεν. «Kenshō Ornos», Μύκονος, 14,75/20
Μαραθιά, Τήνος, 14,75/20
Vassilenas Blue, Αντίπαρος, 14,5/20
Efisia, Ξεν. «Myconian Ambassador», Μύκονος, 14,5/20
Ηλιοβασίλεμα, Σύρος, 14,5/20
Iθaka, Ίος, 14,5/20
Cantina, Σίφνος, 14,5/20
Qhera, Σαντορίνη, 14,5/20, NEW ENTRY
Lady Finger, Ξεν. «Andronikos», Μύκονος, 14,5/20, NEW ENTRY
Mario, Πάρος, 14,5/20
Black Rock, Ξεν. «Santorini Secret», Σαντορίνη, 14,5/20
Bostani, Ξεν. «Verina Astra», Σίφνος, 14,5/20
Nōema, Μύκονος, 14,5/20
Panigyri Restaurant, Σαντορίνη, 14,5/20
Rada, Ξεν. «Cove Paros», Πάρος 14,5/20
FlyAway, Ξεν. «West East Suites», Σαντορίνη, 14,5/20
Araklia, Ηρακλειά , 14/20
Ήταν ένα μικρό καράβι, Τήνος, 14/20
Το Θαλασσάκι, Τήνος, 14/20
Noa, Ξεν. «Myconian Kyma», Μύκονος , 14/20
